许你春秋今天00:43

养生是人们都比较注重的事情，因为现在很多人都处在一种亚健康的状态，所以想要让自己保持十分健康的体魄，就得从日常的饮食方面去注意，比如对于一些野生类的药材，大家就会有一些自己比较钟意的品种，尤其是在了解到其中所含有的较高成分之后，大家更是喜欢通过这样的植物给自己带来不错的养生体验。

就拿葛根来说，大家之前不了解的时候，会觉得它基本就是不值钱的植物根部，但实际上营养价值却非常高。像是可以磨成粉或者做成美食，像是跟其他的食材炖汤喝，能很好的补身体，而且还可以止泻、降血糖等等。磨成粉也可以泡水喝，也可以直接挖出来吃，也别有一番原始风味，这些食用办法都可以让大家从中体会到葛根带来的益处。

表示，该葛根一般冬天去山挖，可以粉化、清洁出售，在该野生成分下可以看到葛根市场的良好反映，是日常所见的葛根粉价格 大约一百元以上，农民去挖山，看起来可以大赚一笔，不是需要他们自己栽培吗？

但实际上葛根作为野生药剂可以生产100元的产品，农民们说自己做的话会发大财。 但葛根的数量有限，现在大家都觉得生产量很高，如果加长以往的挖掘，葛根的生产量一定会大幅度下降，葛根失去原来的生产量，农民们自己也不尝试栽培，就有可能浪费。

不过大家发现一点，从市场上的情况来看，葛根如果是农民们自己种植的话，价格可能会降下来好几倍，比如最多30元一斤的葛根粉，基本就是人工种植出来的葛根。而价格的不同，一方面是在野生与人工种植方面的区别，另一方面也是因为农民自己种出来的葛根，其营养价值和口感或许会有些不同，而根据地区不同，种出来的葛根也会有不同的感觉，所以在价格方面也会有改变。

在面对这样的情况下，很多农民可能会考虑，既然如此，那么是不是种植出来的葛根就不受欢迎呢？实际不然，因为很多消费者虽然十分看好野生的葛根，但不可能经常去买，这种消费终归比较高，还有很多的消费者希望在自己能够承受的情况下， 去接受一定的市场价格，从而体会到自己也能消费得起的葛根，这类产物也有一定的营养价值，所以还是会有不错的市场出现，跟其他的农作物相对比，如果种植葛根可以达到30元一斤的市场价，实际上农民们也是可以赚到一定的利润。

无论最终的结果如何，农民朋友们大可以去尝试种上一些，然后如果有条件的话，也可以自己磨成粉来卖，觉得比较赚钱的话，就继续种下去，都是比较保险的方法。