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这对农民夫妻每集都在山东胡集做大饼,大哥负责揉面,制作大饼,大姐负责把熟透的鸡蛋大饼卖给顾客,两人分工明确,工作有条不紊。旁边还有两张小桌子,赶集走累了的乡亲,中午可以坐在这儿吃碗豆腐脑,要上一斤饼,吃完饭再回家。
摊位前排起了长长的队伍,据老主户说,他家的大饼每集都这样,想吃得排队。
大哥正在烙饼,一个饼上打上俩鸡蛋。
在饼上双面浇油,熟透了以后会金黄金黄的。
烙熟的大饼。
大姐在热情的招呼顾客。大姐说:“别看人这么多,我们的利润低,面粉、油我们用的都是好的,差的我们不用。家里还有一个上初中的女儿,花费也很大,现在国家让生二胎了,俺还在犹豫要不要呢。”
赶集饿了的乡亲们要一碗豆腐脑,二斤大饼,一家三口吃个饱饱的。