明哥讲历史2020-01-16 23:28

洋葱是常见的蔬菜，和普通的蔬菜相比，它的价格比较便宜，才2块钱1斤。洋葱是家里的常备蔬菜，洋葱买回来放着好久都不会坏掉。通常炒菜的时候会把洋葱当做配菜加一点，可以提提味，肉类的食材加点洋葱可以去去腥味。洋葱通常作为配菜，但是它的营养价值不可忽视。

大图模式

有些人喜欢洋葱，都会将洋葱和鸡蛋或者猪肉一起炒，非常的美味。但是洋葱有一些辛味，也有很多人不喜欢吃。洋葱的营养价值高，不喜欢吃，每周也要吃一回。洋葱是“血管清道夫”，可以降血脂，防血栓，把血管中的垃圾清理得干干净净。老人要多吃洋葱，老人的血管老化，血管内最容易堆积垃圾了，很容易造成一些疾病。

大图模式

洋葱的好大家都知道，做洋葱的时候最怕切洋葱了，洋葱一切刺激的成分就散发在空气中，眼睛就不停的流眼泪。其实只需要一个小妙招就可以解决这个问题，把洋葱的头尾切掉，放在水里浸泡一段时间，然后再切情况会改善很多。

【洋葱炒肉】食材：洋葱1个、里脊肉100g、生抽2勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐少许、青红椒1个。步骤如下：

1、将洋葱切丝，猪肉切丝，青红椒切丝备用。

2、肉丝加入生抽、淀粉和料酒抓匀，腌制一下。

大图模式

3、锅中倒入植物油，下入肉丝翻炒变色，然后盛出备用

大图模式

4、下入青红椒翻炒片刻，再下入洋葱翻炒，加入肉丝继续翻炒均匀，加点盐调味即可。

大图模式

洋葱炒肉丝，美味下饭，营养健康，洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。